Completé el plan de 7 días y mi glucosa se estabilizó increíblemente. Las recetas son deliciosas, todas sin gluten y perfectas para controlar mi diabetes. Me siento con mucha más energía.
✓ Peso: -4 kg en 7 días
✓ Energía: recuperada al 100%
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Este plan está diseñado específicamente para personas con una doble restricción alimentaria: aquellas diagnosticadas con Diabetes (Tipo 1 o Tipo 2) y que también son Celíacas o tienen alta sensibilidad al gluten. Si te sientes abrumado por buscar opciones que cumplan ambas condiciones, este plan es tu descanso mental.
¡Absolutamente! El Plan de 7 Días sigue la "Estrategia de la Glucemia Tranquila". Esto significa que las recetas son bajas en azúcares simples y se enfocan en carbohidratos complejos de bajo índice glucémico (como quinoa o lentejas) en porciones controladas. Nuestro objetivo es ayudarte a evitar los picos de azúcar, manteniéndote saciado y estable.
Sí, las recetas se basan en el "Escudo Anti-Gluten Total", utilizando exclusivamente ingredientes naturalmente libres de gluten (carnes, verduras, legumbres, etc.), evitando granos de alto riesgo como la avena y el centeno. Además, el eBook incluye una Checklist de Organización de Cocina con consejos clave para evitar la contaminación cruzada en casa. 🧼
¡No! El Plan se basa en el Pilar "Sabor y Realidad". Todas las recetas utilizan ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado común (pollo, huevos, verduras frescas, legumbres, etc.). La idea es que sea sostenible, delicioso y que no te haga sentir que estás a dieta o gastando de más.
Pensamos en tu tiempo. La mayoría de los platos están diseñados para prepararse en 30 minutos o menos. Además, los menús están estructurados para que puedas aprovechar los "Restos" del día anterior para el almuerzo siguiente, reduciendo el tiempo de cocina diario y facilitando que puedas llevar tu comida al trabajo. 💼
¡No, bajo ninguna circunstancia! 🚨 El Plan es una guía de cocina y una herramienta práctica, no un consejo médico. Es fundamental que consultes siempre a tu doctor o dietista antes de implementar cualquier cambio dietético para asegurar que se ajuste a tus necesidades médicas y medicación específicas.